jueves, 30 de abril de 2009

SACIEDAD

Los alimentos más saciantes



El proceso hambre-saciedad está influenciado por el nivel de glucosa en la sangre, los impulsos del intestino y sustancias mensajeras.Para mantener la línea y/o perder peso hay que escoger una alimentación baja en calorías pero equilibrada para que no haya sensación de hambre.Llena el estómago con alimentos muy ricos en fibra(productos integrales, legumbres, fruta y verdura) y comidas copiosas que llenen el plato siendo bajas en calorías, como sopas con poca grasa y ensaladas que envían rápidamente la señal de saciedad desde el estómago al cérebro.

Te recomendamos que combines los alimentos estrella saciantes de la tabla de abajo junto con la albumina, una sustancia saciante de larga duración descubierta hace poco que se encuentra en alimentos como el pescado, ricota o yogur. En la tabla puedes ver los alimentos que debes tomar a partir de ahora para no tener hambre después de comer.Como puedes ver en la tabla, 350 g. (240 kcal) sacian 3,23 veces más tiempo que 100g. de pan blanco, que también contienen 250 kcal. Por lo tanto, deja el pan y empieza a cocer o a homear patatas con piel para que el estómago no te pida más comida y puedas mantener el peso y/o perder los kilos que te sobran:

pescado poco graso 225

naranjas 202

manzanas 197

pasta integral 188

filetes de ternera 176

uvas 162

pan integral 157

palomitas 154

copos muesli ricos en fibra 151

huevos 150

queso 146

arroz 138

lentejas 133

arroz integral 132

cereales de miel pops 132

galletas saladas 127

galletas 120

pasta 119

plátanos 118


Marisol

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